- [客戶案例]飯店燴面機讓鄭州這家燴面館連鎖經營2021年07月01日 10:35
- 鄭州燴面，中國十大傳統美食之一。燴面作為河南省的一張大明片，確實讓全河南人為之自豪。行走在中原大地，街頭巷尾的大小燴面館，數不勝數。全國聞名的蕭記燴面、合記燴面，以其企業品牌和服務質量獲得了各地尋常百姓的一致夸贊。
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- [行業資訊]河南燴面江湖地位不保？遭遇拉面“單挑”！2020年08月13日 10:57
- 記得之前看過一條新聞，在河南鄭州有一家拉面企業要挑戰河南燴面，被河南人罵殘？依個人觀點，針對鄭州燴面這種傳統式餐飲業而言，不是壞事，有效競爭才能促進行業進步，無論拉面還是鄭州燴面，都是傳統式面食，很多年青人并不喜歡，如果再不改變，恐將失去未來市場。
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- [行業資訊]大眾傳統面食創業項目：全自動河南燴面機2019年12月14日 11:08
- 河南燴面是河南人每天消費的面食;燴面坯，也就是烹制鄭州燴面之前，都沒有通過拉、抻的的面坯子。傳統式手工制作的方式 是：面塊和好后，要通過數次多次的揉面、醒面;隨后搓成條，折面劑，搟一片一片、抹完油，擺盤后仍需數鐘頭的醒面，才可以拉、抻使用。因為傳統式加工制作面坯的勞動量大，技術性強，有時候面館老師傅也較難掌控完美。所以說，居民家庭更加非常少自己加工制作，因此，全自動河南燴面機設備備受矚目。
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