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                  高效全自動燴面機
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                  農婦發明燴面機 開出百家連鎖店

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                  瀏覽:- 發布日期:2016-09-13 09:25:55【

                  農婦發明燴面機 開出百家連鎖店

                      在河南省長葛市,每天清晨,人們都會看見這位來去匆匆的婦女,她叫胡書玲,正是這位農村婦女,不但發明了制做燴面的機器,而且還以燴面機為基礎干起了連鎖業,提到她的成功,話題還得從頭說起。 


                  《生意經》以封面人物形式,對胡書玲進行了采訪報道封

                      幾年產前,胡書玲離開農村的家來到長葛市一家餐館打工。一天,做燴面的廚師一席抱怨讓頗富心計的她為之一動。 

                      廚師:“以前我是做燴面的, 好多人都喜歡吃這個燴面,我老是早晨起來忙呀,忙呀。和面呀,又是揉面呀,覺得挺辛苦,突然之間我想要是有一臺做燴面的機器,這該多好呀,直接就可以做了,再多的人來吃我也不怕了。” 

                      胡書玲:“當時我聽了師傅說這句話之后,我就想,河南人都喜歡吃燴面,要是有一臺做燴面的機器該多好,能夠批量生產,又能賺錢,市場肯定很大,” 

                      燴面是河南人喜愛的傳統食品,但是從來沒有人想到把燴面加工成半成品來銷售,一個潛在的市場讓胡書玲看到了其間蘊藏的商機,于是這位曾在鄉鎮企業干過活,有一些機械知識的婦女開始了燴面機的設計,設計燴面機,讓胡書玲吃了不少苦,查資料,向專家請教,往往是深更半夜還不能休息,而且在最后關頭還遇到了資金的困難。 

                      胡書玲:“資金籌集方面也吃了不少苦,資金方面也受到了很大的阻礙,這都是靠親戚朋友,同學幫忙,終于把這個燴面機設計成功了。” 


                  DHJ-500型高效自動燴面機600圖

                      胡書玲以背水一戰的勇氣,舉債十多萬最終讓自己設計制造的燴面機加工出了燴面坯,在朋友的指點下,她為燴面機申請了國家專利,當她懷揣著專利證書從北京回到長葛市后,她與丈夫在市里租了一間門面,用燴面機來加工燴面坯賣,此時的胡書玲似乎看見了成功的希望。然而無情的市場卻向她潑了一盆冷水。 

                      胡書玲:“剛開始我把這個設備研究出來了,燴面坯我也做出來了,做出來后,頭一天,我就在我們門前擺放得整整齊齊的,把那個燴面擺在那兒,好多人都來參觀,看一看覺得稀奇,說這是什么東西,我就給他介紹,說這是燴面,以前吃燴面有人在家做,大部分都到飯館里吃,他們不接受,他們以為這是啥呢,好多人都說這是豆腐,客戶不接受,當時呀 我心里挺難受的,我覺得,你看我花費了這么大的精力,設備研制出來了,產品我拿出來了,下一步我該怎么辦呢?” 

                      看著門前來去匆匆的人群就是不肯停下來看一眼自己的燴面坯,胡書玲心急如焚,如何才能讓顧客了解自己的產品呢?焦慮不安之中,她突然想到了一個最原始的辦法。 


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                      胡書玲:“你看這多勁道,小孩都會拉,老太婆老頭都可以拉,拉吧” 

                      最原始的辦法取得了最有效的宣傳,人們一傳十,十傳百,燴面坯也就這樣被人認識了。 

                      胡書玲:“通過現場一演示呢,他們認識這個燴面了,都說挺勁道,比手工做的好吃,又方便、干凈、衛生。 ” 

                     既然燴面坯有很明顯的優點,那么人們沒有理由不接受它,隨著燴面坯銷售量不斷擴大,胡書玲在當地工商局為自己的燴面坯注冊了商標,取名為一品興,她在心里盤算著,在長葛市,只要有吃燴面的地方,就能看見一品興的面坯,除了在農貿市場設立銷售點外,對飯館、超市則采取隨叫隨到送貨上門的服務方式擴大銷售渠道。隨著一品興燴面坯的名聲越來越大,臨近的商販也慕名而來要求供貨。 

                      胡書玲:“當時長葛的市場我都打開了,你像好多周邊縣市的客戶都知道了,都來我們這里批發燴面,當時就有人問,說你們這個燴面機在哪里買的,我就說這個燴面機是我們生產的,這是我們的專利產品。” 

                      正是商販的詢問,才使胡書玲想起了被冷落的專利,以前心中只想到了長葛市場,而在長葛之外,還有更大的市場可以開發,欣喜之余,胡書玲又是東拼西湊了一筆錢在長葛市的郊區租了一片廠房開始了燴面機的生產,在與工人緊張地忙碌一個月后,第一批產品順利出廠,當別人來買機器時、她覺得他們都會像自己一樣取得成功,然而事情總是出人意料。 

                      胡書玲:“你看剛開始我們也賣了幾臺設備,賣了設備,他們沒有我們做得這樣成功。” 

                      買機器的人做得不成功,直接影響的就是燴面機的銷售,看到產品不斷積壓,胡書玲通過調查后決定改變單純賣機器的做法。 

                      胡書玲:“我就和丈夫商量,我們是不是把我們的技術傳授給他們,還有這個成功的開發市場的經營策略教給他們,把我們的商標給他們使用,讓他們很快就見到效益,這樣呢,我們這個燴面機就可以大批量的生產。” 

                      就這樣,為了雙方都能順利經營,胡書玲也學一些大公司的做法,搞起了連鎖經營,由于沒有后顧之憂。于是前來洽談加盟事宜的人不斷。 


                  特許經營手冊

                      胡書玲:“他是來買機器的,來把機器拉走,你是來把那五噸面粉拉走吧。” 

                      客戶:“呃,對,我們都是一起來的,看他在西安能不能干,我這個兄弟呢想去做,你在哪兒干,也是上西安,我說你先到老板這看看設備。” 

                      幫助客戶開發市場是一件很艱難的事情,前幾天鞏義縣的一位客戶打電話過來要胡書玲過去看一看,坐了一百多公里的車,她和客戶在店里見了面。 

                      胡書玲:“你這個地方應該設在菜場里面,不應該設在這兒,這個地方比較偏僻,像現在到菜場買菜,這個客戶一邊買菜,一邊拿兩盒燴面就走了,你看設在這個地方比較偏僻,對你的量有點影響。”

                      客戶:“ 對,現在我這里是離菜市場稍微偏僻了一點兒,”

                      胡書玲:“你封這個口有點兒浪費,應該的話,要稍微窄一點兒。” 

                      由于與加盟客戶的利益休戚相關,所以從市場上開拓到產品質量。每一個環節胡書玲都要把關過問,在河南,這樣的加盟戶如今已有幾十家。 

                      胡書玲:“好多外省的客戶打來電話咨詢,問能不能生產他們當地的面食。比如說,山西的刀削面、東北的手撕面、新疆的拉條、當時我就想,能不能設計多功能燴面。” 


                      有需求就有市場,胡書玲從不斷打來的省外咨詢電話中再一次看到了商機,對于機器的改裝并不是一個太難的問題,只要在燴面機的基礎上稍微改變一下設計就行,現在的燴面機能生產各種產品,省外一些客戶通過實地考察后放心地加入了胡書玲的一品興連鎖店,到如今這位從農村走出來的婦女已把她的連鎖經營戶發展到了一百多家。

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